فست فود عنوانی است برای غذاهایی که در مدت زمان کوتاهی طبخ و آماده می شوند. انواع پیتزا،ساندویچ، سوخاری و همبرگر در فهرست غذایی رستورانهای فست فود قرار دارند.با اینکه فست فود به نماد زندگی مدرن تبدیل شده است،اما پیشینه تاریخی دارد و مختص قرن حاضر نیست.
در رم باستان دکه های فروش نان و زیتون وجود داشته است. در شرق آسیا مغازه هایی بودند که رشته فرنگی آماده عرضه می کردند. در خاورمیانه از سال های دور دکه های فروش فلافل را داشته ایم و در هند قدیم انواع اغذیه آماده وجود داشته است. اما فست فود به شکل امروزی در سال 1912 و در آمریکا متولد شد. در این سال رستورانی به نام اتومات در شهر نیویورک افتتاح شد و در بالای درب ورودی آن نوشته شده بود : “ما کار مادران را کم کرده ایم”
